আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মাছ একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে বিবেচিত। এতে থাকা প্রোটিন, ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষত, হৃদযন্ত্রের সুস্থতা রক্ষায় ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড অত্যন্ত কার্যকর।
তবে, প্রশ্ন আসে—কোন মাছে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়? পুষ্টিবিদদের মতে, প্রোটিনের দিক থেকে সবচেয়ে এগিয়ে রয়েছে টুনা মাছ। মাত্র ১০০ গ্রাম টুনা মাছে প্রায় ৩০ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়, যা শরীরের দৈনন্দিন প্রোটিন চাহিদা পূরণে যথেষ্ট কার্যকর। এই তালিকায় দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে স্যামন মাছ, যার ১০০ গ্রামে থাকে প্রায় ২০.৫ গ্রাম প্রোটিন।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানান, নিয়মিত এই ধরনের প্রোটিনসমৃদ্ধ মাছ খেলে শরীরে পেশি গঠনে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি ও দুর্বলতা কাটাতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে হৃদরোগের ঝুঁকিও হ্রাস পায়।
যদিও টুনা ও স্যামন মাছ স্থানীয় বাজারে সবসময় সহজলভ্য নয়, তবে বর্তমানে দেশের বড় শহরগুলোর সুপারমার্কেট ও অনলাইন গ্রোসারিতে সহজেই পাওয়া যাচ্ছে এই মাছগুলো। ফলে এখন আর এগুলোর অভাব তেমন একটা নেই।
প্রোটিন ঘাটতি দূর করতে এবং সুস্থ জীবনধারা বজায় রাখতে খাদ্যতালিকায় নিয়মিত এসব পুষ্টিকর মাছ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
সূত্র: নিউজ ১৮
ঢাকার জাতীয় চক্ষুবিজ্ঞান ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালে চতুর্থ দিনের মতো চিকিৎসাসেবা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ রয়েছে। সম্প্রতি জুলাই...
স্বাস্থ্য বলতে শুধু শরীর নয়, মনও বোঝায়—এই সত্যটি আমরা অনেক সময় উপেক্ষা করি। অনেকের শারীরিক...
গ্রীষ্মকালের প্রচণ্ড দাবদাহে তেষ্টা মেটাতে অনেকেই ছুটছেন নানা রঙিন শরবত ও ঠান্ডা কার্বোনেটেড পানীয়ের দিকে।...
মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলো কিডনি। এটি রক্ত পরিশোধনের মাধ্যমে শরীর থেকে বর্জ্য ও অতিরিক্ত...
স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের মধ্যে ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে খালি পেটে লেবুর রস মেশানো গরম বা...
নিজস্ব ক্যাম্পাসে শিক্ষা কার্যক্রম স্থানান্তর না করায় দেশের ১৬টি বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তিসহ সব শিক্ষা কার্যক্রম...
